chore(deps): update dependency org.junit.jupiter:junit-jupiter to v5.11.3

Author: renovate[bot]

pom.xml

@@ -14,7 +14,7 @@
         <jetty.version>12.0.14</jetty.version>
         <prometheus-client.version>0.16.0</prometheus-client.version>
         <json-path.version>2.9.0</json-path.version>
-        <junit.jupiter.version>5.11.2</junit.jupiter.version>
+        <junit.jupiter.version>5.11.3</junit.jupiter.version>
         <org.mockito.version>5.14.1</org.mockito.version>
         <assertj.version>3.26.3</assertj.version>
         <maven-compiler-plugin.version>3.13.0</maven-compiler-plugin.version>